小心，有肥女出没第 56 部分

这时店中的伙计将张特的纸张贴在墙，纸张方清晰的写着四个字：积善榜。

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二十文钱在帝京，连包子也未必能买几个回，更何况是。何况这仅是好事，还能榜扬名，再加卓掌柜也说了，即能有盈利，仍会捐助。

很多百姓听，有那些心善的，已纷纷掏钱开始购买起。有些银钱多的，就买几或帐篷，旁边的小厮就将的名字写在榜，另作好记录捐了几。

捐的站在边沾沾自喜，没几个钱就能得到扬名的机会，街坊邻居往往都能看到，顿时觉得极有面子。

而金银首饰店这边，胡掌柜也依言摆了义卖的告示，顿时也引了无数京中那些有钱的贵们。

京城中有钱的土财主们很多，但是很多流贵们所戴的首饰样们是无缘见的。今见这么多巧繁复的各式珠呈现在面，都了羡的神。

但是胡掌柜更加明了几分，知这些珠若是估价只怕未免得到预期的效果，所以脆将这次的义卖成了拍卖形式，价所得。

反正那些有钱的荷包个比个鼓，听这些珠都是王妃诰命们戴的，都恨得立刻将所有的东西都股脑的买回家去。

所以这场义卖最的结果就是，拍卖的银子，比预期了十倍止。

那些土财主们怀中揣着心的首饰，看着墙积善榜自己的名字，都意而归。

而胡掌柜更是光面，笑的意得志。

惟阳这边手也很，帝京城各个略有名望的酒楼，都家发了张帖子，言明此番饕餮盛宴，是除了与众多名家同切磋技艺外，还会有宫中御厨同参与。除了切磋技艺外，此番也是为了灾民义卖。

许多名厨对与宫中御厨起切磋技艺这条到很有趣，何况还能为灾民义举，各家酒楼几乎都允诺。

时间就定在发了帖子之的二。

庆斋与得意楼之间搭了个巨型台子，可容纳五十左右。

参加的是预先报名，准备的，加宫中的御厨，共二十名级厨。

因为主持者是豫王惟阳，所以京中的权贵很给面子的了少，再加那些酷美食的，顿时将这个巨型台子围了里外三层。

惟阳知用了什么手段，将天裕皇朝赫赫有名的几位美食家也请了裁判，何况又有宫中御厨参与其中，所以这场美食宴得极有看头。

司仪声令，二十名各酒楼的掌厨们纷纷开始刀，虽然今的主题是为了灾民而的场义卖，但边都是誉京城的级厨，都存了试的念头。更何况皇宫御厨也在其中，都想着能与御厨拼，才枉此遭。

得意楼派的仍是氏，个女子站在清的男厨中，免多了几分张。

当看到看台头戴帷帽，但材眼就能看是谁的时候，心中暗暗定了。

手起刀落，稳稳当当的切起了料。

时间限定为二个时辰，从巳时初开始，午时末截止。中午太阳升，天气灼热起，虽然搭有凉棚，但仍是觉得闷热之极。

此时已断有各种味飘了，看台的咽了唾沫，看看时辰，也到点了，都强忍着中的饥饿等着最时刻的到。

终于在声清脆的锣鼓音，台所有厨师都了手中的工作。个个将心准备的美味佳肴装盛好，端到了裁判席。

评审共有六位，就是那几位誉天的美食家。别的话也许没会信，但是这几位在美食业界中，都享有盛誉，所以请们六位公证，无心。

第位厨师所的名为：龙凤呈祥。主料是鲤鱼与制成，鱼烹制成宫保鱼丁、糟溜鱼片、茄鱼条和馏鱼腐，分别对围摆装盘成整鱼形。

六位评审了筷箸，却发现每所的部位样，味也样，分别有鲜、、酸、、甜、咸之分。

六相视眼，约而同的点了点头。

接，所有的菜肴呈现了，各种风味，各种类型无争奇斗，但善美。

御厨是建州，拿手的特菜就是令皇帝和太都赞绝的“坛。”今赛，所的也是这菜。

只颜形状均古朴的褐黄坛子，揭开顿时气扑鼻。只见坛子里当当的围着无数种材料，御厨笑说：“这里坛子里，有鸭、羊肘、猪、蹄尖、蹄筋、、鱼、鱼翅、海参、鲍鱼、贝、鱼、鸽蛋、菇、笋尖、竹蛏等等。十八种主料，外加十八种料而成，在经慢煮炖二个时辰，才有这样的味。”

几位评委瞪了眼睛，四周围观看的也纷纷了脖子。都恨得此刻就冲台，先尝。

几位评审品了小碗，方才缓缓点了点头，叹息说：“御厨愧为御厨，果然经验老。”

御厨傲然笑，几十年就倾在这菜，若果再好，又岂能当御厨。

氏是最个将菜端的。

洁无瑕的海碗，清澈见底的碗汤，汤中飘着数片菜叶，见丁点油星。

六位评审面面相觑，其中个留着髯的老者问：“敢问这位嫂，这菜什么？”

氏淡淡笑：“开菜。”

(本章完)

第53章 开菜

六位评审都是走南闯北吃无数美食的，并敢以平常眼光看这菜。知，越是炉纯青的手，所的菜肴越会朴拙无华，但是却有它独特的味。

拿起汤羹，品了勺，眼中均惊讶的神。

个中年男子咂说：“汤味浓，鲜到极。”

另个面貌秀丽的女子笑点头：“菜鲜、汤鲜、鲜、味鲜，好菜，好汤。”

几默然点头，迅速换了意见，将结果告诉了司仪。

司仪微微怔，到豫王的座，低声语。

豫王面，笑站起，到台中央，面对着四周众朗声说：“各位街坊邻居，本次赛，本为分低，原本只为了捐助灾民而举办。但既然诸位名厨也忙碌了半，总有个成果。经几位评审最终决定，这次赛的优胜者为：得意楼的掌厨。”

底顿时哗然，看夺魁之竟然是这么多厨师中唯的女子。

氏呐呐成语，忍住说：“这..这怎敢当？”